工會信息
首頁 > 工團園地 > 工會信息
胡家河礦：一元錢的“滿漢全席” 盛滿家的溫度
新春佳節，萬家燈火團圓時。胡家河礦的干部職工依然堅守在千尺井下和生產一線，用責任與擔當守護著礦山的安全生產。為了讓春節期間堅守崗位的干部職工及家屬感受到濃濃的溫情與關懷，該礦推出春節“暖心一元餐”，以最實惠的價格、最豐盛的菜肴，為奮斗者送上一份特殊的“新春禮物”。
走進該礦職工食堂，空氣中飄散著誘人的飯菜香氣，紅燒肉色澤紅亮、軟糯香甜，梅菜扣肉肥而不膩、入口即化，粉蒸肉裹著米粉的清香、口感層次豐富，醬香濃郁的排骨肉質鮮嫩，還有那象征團圓富足的整只醬肘子，油光锃亮、酥爛醇香，這些平日里需要精心準備的家常“硬菜”，如今整整齊齊地擺放在取餐窗口，而干部職工只需支付一元錢，就能將這份豐盛的餐食端上餐桌。
一位剛剛升井的礦工師傅端著滿滿一盤飯菜，臉上洋溢著幸福的笑容，“平時在井下干活不覺得累，但一到過年，最想念的就是家里的這口肉。一塊錢能在外面吃啥？但在礦上，咱們吃到了肘子、扣肉，比在家里吃得還豐盛！”
這份“一元餐”不僅在菜品選擇上下足了功夫，更在細節中傳遞著企業對職工的深情厚誼，精選的五花肉做成肥瘦相間的扣肉，象征日子紅紅火火，整只肘子醬香濃郁，寓意吉祥富貴，紅燒肉更是家家戶戶年夜飯桌上不可或缺的“硬菜”，每一道菜都經過精心烹制，不僅是為了滿足味蕾，更是為了讓職工在礦山也能感受到家的團圓氣息。
一份葷菜，一元價格，十分暖心。在這個乍暖還寒的春日里，胡家河礦用一道道熱氣騰騰的家鄉菜，溫暖了職工的胃，更留住了職工的心，讓堅守崗位的干部職工在辛勤工作之余，切實感受到了礦井大家庭的溫暖與關懷，匯聚成了保障礦井安全生產最溫暖、最堅實的力量。（王盼婷）
編輯：達文娟
陜公網安備 61040202000465號