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萬(wàn)家燈火生炊煙，柴米油鹽又一年。進(jìn)入臘月，年味漸濃，年貨采買(mǎi)成為剛需。

1月6日，拼多多聯(lián)手逾百萬(wàn)品質(zhì)商家及上千個(gè)農(nóng)副產(chǎn)品品牌，共同啟動(dòng)“年貨節(jié)”。期間，拼多多全平臺(tái)將為8.7億消費(fèi)者派發(fā)累計(jì)30億元的購(gòu)物紅包，并開(kāi)啟“好年貨不用多等”的24小時(shí)急速發(fā)貨通道。

近年來(lái)，北上廣等一線城市和廣大鄉(xiāng)村的年貨消費(fèi)，都已從零散的線下采購(gòu)向集中的線上網(wǎng)購(gòu)轉(zhuǎn)變，電商平臺(tái)的“年貨節(jié)”越辦越紅火，覆蓋的年貨范圍也越來(lái)越廣。年貨供應(yīng)不再只是為各家各戶尋找“媽媽的味道”、“故鄉(xiāng)的味道”，也要為忙碌了一年的人們找尋“各地乃至全球的好味道”。

拼多多年貨節(jié)負(fù)責(zé)人表示，今年在生鮮水果、堅(jiān)果小吃、酒水沖飲、居家百貨、美妝服飾、數(shù)碼家電等全品類大促的基礎(chǔ)上，平臺(tái)將貼合節(jié)日需求主打品質(zhì)農(nóng)貨，聯(lián)合全國(guó)品牌旗艦店，挖掘各地特色年貨及全球頂尖好產(chǎn)品，傾斜“百億補(bǔ)貼”、“萬(wàn)人團(tuán)”等資源，力爭(zhēng)讓北上廣深杭等一二線城市消費(fèi)者一站“拼”齊過(guò)年所需，廣大鄉(xiāng)村消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)年貨升級(jí)，努力保障春節(jié)期間“菜籃子”、“米袋子”的平價(jià)穩(wěn)定供應(yīng)。

“區(qū)別于11.11，年貨節(jié)不是簡(jiǎn)單的‘大促’，置辦年貨是每個(gè)尋常百姓家不可或缺的頭等大事。持續(xù)匹配城鄉(xiāng)消費(fèi)者不斷升級(jí)的年貨需求，通過(guò)‘城鄉(xiāng)年貨共享’，推動(dòng)各個(gè)產(chǎn)地把握年貨銷(xiāo)售旺季，開(kāi)拓全國(guó)市場(chǎng)，是我們?nèi)ぐl(fā)和匹配這股春節(jié)新消費(fèi)浪潮的目標(biāo)所在。”上述負(fù)責(zé)人表示。

年貨消費(fèi)升級(jí)：中西合璧 新老搭配

炒貨香，年味濃。嗑個(gè)瓜子、剝個(gè)花生，伴隨炒貨的香脆，家長(zhǎng)里短，絮絮叨叨，過(guò)年的滋味不再寡淡。從前物資匱乏，瓜子花生備受歡迎。而今消費(fèi)升級(jí)，開(kāi)心果、夏威夷果、碧根果等進(jìn)口堅(jiān)果和遼寧丹東草莓、甘肅永昌羊肉、山東壽光蔬菜等國(guó)內(nèi)尖貨，也在線上與消費(fèi)者熱絡(luò)起來(lái)。

在“嶺南水城”廣東揭陽(yáng)，休閑食品是普寧和揭西地區(qū)的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，年貨節(jié)也因而成為當(dāng)?shù)刈罘泵Φ匿N(xiāo)售旺季。

“這一年的營(yíng)生，十之八九都落在年前這一個(gè)月。”當(dāng)?shù)仡^部堅(jiān)果企業(yè)微蟻云倉(cāng)電商負(fù)責(zé)人賴作新稱，過(guò)去，進(jìn)口堅(jiān)果貴，很多人不舍得吃。“但近些年，大家荷包鼓了、消費(fèi)信心足了，而且，源頭直供的拼購(gòu)方式也讓‘洋堅(jiān)果’更實(shí)惠了。”

▲ 如今的消費(fèi)者越來(lái)越懂得挑選品質(zhì)上乘的開(kāi)心果。自然開(kāi)口、果仁飽滿的本色大顆粒自然果最受市場(chǎng)歡迎。展昭｜攝

以開(kāi)心果為例，因僅有新疆少量栽培，原料果主要靠美國(guó)、伊朗等國(guó)進(jìn)口。美國(guó)開(kāi)心果的收獲期是每年的10-12月。它們漂洋過(guò)海，直達(dá)揭陽(yáng)后，賴作新團(tuán)隊(duì)馬上進(jìn)行烘焙、分裝、打包、發(fā)貨。自2020年11月始，他們借助拼多多，將加工后的國(guó)外直采開(kāi)心果直連消費(fèi)者，縮短時(shí)間、費(fèi)用成本，實(shí)現(xiàn)了“既好吃又不貴”。

幾乎每年春節(jié)都廣受關(guān)注的車(chē)?yán)遄右嗍侨绱恕；谥抢麢烟椅瘑T會(huì)與拼多多共同打造的最短供應(yīng)鏈模式，目前，通過(guò)海運(yùn)、空運(yùn)等方式抵達(dá)上海或其他港口城市的智利車(chē)?yán)遄樱瑹o(wú)需再經(jīng)多重分銷(xiāo)或冗長(zhǎng)運(yùn)輸，平臺(tái)商家可從離港最近的倉(cāng)庫(kù)直接分揀、發(fā)貨。

▲ 2021年12月22日，在智利櫻桃委員會(huì)聯(lián)合拼多多舉辦的“迎紅運(yùn)聯(lián)合發(fā)布會(huì)”上，智利駐滬商務(wù)領(lǐng)事武德邀請(qǐng)“各位朋友上拼多多購(gòu)買(mǎi)智利車(chē)?yán)遄?rdquo;。鐘天一｜攝

“新鮮度是車(chē)?yán)遄拥纳覀兿Ｍ柚?lsquo;智利果園直達(dá)中國(guó)家庭果籃’的跨國(guó)高速通道，為中國(guó)消費(fèi)者提供產(chǎn)地直發(fā)、新鮮欲滴的‘極致’車(chē)?yán)遄印?rdquo;智利駐滬商務(wù)領(lǐng)事武德此前表示。

美國(guó)的開(kāi)心果、智利的車(chē)?yán)遄印⑿挛魈m的奇異果、加拿大的牡丹蝦、新西蘭的帝王鮭、挪威的北極鱈、法國(guó)的吉娜朵生蠔……與往年相比，拼多多百億補(bǔ)貼今年為“每逢佳節(jié)胖三斤”的食客們準(zhǔn)備了更多全球直采的好貨、尖貨，豐富廣大消費(fèi)者的新年餐桌。

除了傳統(tǒng)的糧、油、米、面，丹東草莓、壽光蔬果、湖北蓮藕、橫州玉米、福建竹筍、甘肅羊肉、舟山、湛江、大連等地的海鮮及橘橙類水果品牌禮盒等精細(xì)化生產(chǎn)的地標(biāo)和品牌農(nóng)產(chǎn)品，也是拼多多此次熱推的年貨。借助“百億補(bǔ)貼”、“萬(wàn)人團(tuán)”的資源傾斜，這些過(guò)節(jié)必需品將持續(xù)保持價(jià)格穩(wěn)定實(shí)惠。

在我國(guó)最大的草莓生產(chǎn)基地丹東東港，今年的“紅顏”草莓早早換上了濃郁的紅裝。作為拼多多平臺(tái)的潛在年貨爆品，今年的丹東草莓貨源充足、品質(zhì)出色。這在一定程度源于當(dāng)?shù)夭糠诸^部農(nóng)場(chǎng)在新產(chǎn)季引進(jìn)了首屆多多農(nóng)研獲獎(jiǎng)團(tuán)隊(duì)“智多莓”的AI種植系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了從“一個(gè)大棚兩人管”到“一人管七個(gè)大棚”的人效及產(chǎn)量提升。

“元旦那天，我給湖南農(nóng)村老家三個(gè)姑姑和兩個(gè)舅舅各拼了一盒紅顏99草莓，沒(méi)幾天，發(fā)現(xiàn)他們悄無(wú)聲息地開(kāi)始自己買(mǎi)了。”剛在上海定居的劉先生表示，自己平時(shí)習(xí)慣挑選百億補(bǔ)貼的店鋪買(mǎi)，拼小圈已成了全家族最省力的跟買(mǎi)“采購(gòu)基地”。

▲ 丹東草莓不僅成為一二線城市消費(fèi)者的年貨新寵，隨著冷鏈物流的普及和在拼多多等平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)便利，三四線城市以至鄉(xiāng)村消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)比例正快速增加。蘇兆陽(yáng)｜攝

“為讓用戶吃得更好，我們近期專門(mén)上架了特大號(hào)的黑虎蝦。這個(gè)品種煮熟后整只通紅，端上桌，節(jié)日氛圍拉滿。”國(guó)內(nèi)水產(chǎn)食品龍頭國(guó)聯(lián)水產(chǎn)相關(guān)負(fù)責(zé)人則表示，除了鮮蝦、蝦仁等核心產(chǎn)品，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)還在年貨節(jié)期間增加了以魚(yú)、蝦等海鮮為主要原料的預(yù)制菜品的供應(yīng)，備貨量較日常庫(kù)存多出一倍。

拼多多平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)聯(lián)水產(chǎn)的金湯酸菜魚(yú)、水晶蝦餃等預(yù)制菜是該平臺(tái)的年度熱賣(mài)產(chǎn)品。疫情帶來(lái)的餐飲習(xí)慣變化加速了預(yù)制菜消費(fèi)的普及。而供應(yīng)鏈廠家的品質(zhì)把控及新電商平臺(tái)的銷(xiāo)售助力，使得“簡(jiǎn)單烹飪即可食用”的預(yù)制菜日漸成為備受年輕消費(fèi)者追捧的“新年貨”爆款。

助農(nóng)富農(nóng)，年輕人在家門(mén)口打造希望

對(duì)大多數(shù)消費(fèi)者而言，年貨辦得齊全，寓意來(lái)年豐足；對(duì)不少農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)者而言，年貨節(jié)能否銷(xiāo)俏，相當(dāng)程度決定了這一年能否豐足。

在甘肅省金昌市永昌縣，肉羊養(yǎng)殖是當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。這些“食百草、行千里”的散養(yǎng)羔羊醇香味美、沒(méi)有膻味，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

“我們的羊肉可以從當(dāng)年10月一直賣(mài)到次年3月，但最關(guān)鍵的銷(xiāo)售節(jié)點(diǎn)是年貨節(jié)。這大半個(gè)月，賣(mài)得好，每天都是11.11。賣(mài)不好，那就是殺豬宰羊‘愁’新年，是‘愁’不是‘酬’。”當(dāng)?shù)厝庋蚣庸堫^溪源肉聯(lián)廠銷(xiāo)售總監(jiān)周峰表示。

過(guò)去，永昌肉羊產(chǎn)業(yè)曾長(zhǎng)期面臨數(shù)量大但規(guī)模小，品質(zhì)好卻沒(méi)品牌、賣(mài)不出好價(jià)錢(qián)的尷尬。近幾年，肉羊上行的堵點(diǎn)逐漸被電商疏通。隨著手機(jī)變身“新農(nóng)具”、直播成為“新農(nóng)活”，當(dāng)?shù)匦罗r(nóng)人在廣闊的牧場(chǎng)上搭起直播間，玻璃幕墻外，羊兒漫山奔跑；幕墻內(nèi)，主播說(shuō)得起勁，用戶買(mǎi)得火熱。

▲ 年貨節(jié)期間，永昌當(dāng)?shù)氐男罗r(nóng)人正在拼多多店鋪直播。主播的背后就是廣闊的牧場(chǎng)。圖｜年貨節(jié)直播間截圖

借助“直播+拼購(gòu)+產(chǎn)地直發(fā)”的高速通路，客單價(jià)穩(wěn)定在10斤300多元的金昌羊肉成為拼多多平臺(tái)最受歡迎的爆款羊肉。春節(jié)，燉一鍋羊湯、煎幾塊羊排備受江浙滬消費(fèi)者歡迎。

“以前，牧民們養(yǎng)羊，大部分都賣(mài)給了羊販子，由他們?cè)儋u(mài)給更大的經(jīng)銷(xiāo)商。利潤(rùn)層層攤薄后，牧民收入微乎其微。這兩年，通過(guò)拼多多等電商平臺(tái)直連生產(chǎn)與消費(fèi)后，牧民不必再賤賣(mài)羊只，與我們合作的100多戶養(yǎng)殖戶基本上每年都能增收10%以上。”周峰表示。

而在拼多多重要的玉米貨源地、“中國(guó)甜玉米之鄉(xiāng)”廣西橫州，春節(jié)前一個(gè)月也是當(dāng)?shù)刂еa(chǎn)業(yè)甜玉米的重要銷(xiāo)售期。橫州甜玉米的種植面積最初只有50畝，一年三造；但線上銷(xiāo)路打開(kāi)后，當(dāng)?shù)胤N植面積去年達(dá)到25.06萬(wàn)畝，位居西南地區(qū)首位。為承接元旦、春節(jié)等銷(xiāo)售旺季，橫州人近年來(lái)還到毗鄰的廣東惠州、徐聞等地承包土地，種植第四造“甜玉米”。

▲ 這一望無(wú)垠的苞谷地讓橫州年輕人在家門(mén)口就能看到希望與未來(lái)。秦宗暖｜攝

“以前，年輕人擠破頭要去廣東打工，一頓操作猛如虎，一看工資四千五。而今，家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品越來(lái)越‘得錢(qián)’后，大家紛紛回家，做電商、搞種植，甚至把橫州甜玉米‘發(fā)揚(yáng)光大’到了廣東。”在橫州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所所長(zhǎng)彭楷看來(lái)，當(dāng)?shù)厝瞬耪饾u回流，“過(guò)年返鄉(xiāng)潮”如今已慢慢消失。

為服務(wù)好這些在線上開(kāi)疆拓土的年輕人，橫州當(dāng)?shù)剡€安排了快遞公司春節(jié)前持續(xù)提供上門(mén)服務(wù)，哪怕店鋪拼單量只有幾件，快遞小哥也會(huì)準(zhǔn)時(shí)取件。

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的新農(nóng)人也正帶動(dòng)當(dāng)?shù)靥鹩衩桩a(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)。此前，當(dāng)普通應(yīng)季甜糯玉米線下批發(fā)價(jià)每公斤4元時(shí)，橫州生產(chǎn)的“白甜289”和“中國(guó)紅”兩款精品水果玉米在線上就賣(mài)出了單個(gè)8-10元的售價(jià)。

“強(qiáng)農(nóng)必須走品牌之路。”彭楷認(rèn)為，橫州的甜玉米不僅要往線上做，而且要抓住年貨節(jié)、農(nóng)貨節(jié)等機(jī)遇，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從“成噸賣(mài)、稱斤賣(mài)”的粗放模式向“論個(gè)賣(mài)、精深加工后再賣(mài)”的精品模式轉(zhuǎn)變，提升產(chǎn)品附加值，打造真正能讓人記住的農(nóng)產(chǎn)品品牌。